 Сырный хлеб |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 1.5.2013, 17:15
Сообщение
#301
|
|
|
Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 21.2.2012 Пользователь №: 10525 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254  |
Делал по первому рецепту в теме. Скажите, что не так?
|
 |
 
|
|
2.5.2013, 2:50
Сообщение
#302
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Здравствуйте! Вот,( вы только не обижайтесь, пожалуйста), возникло стойкое ощущение того, что вы не добавили жидкости... Или дрожжи не положили...Такое бывало почти с каждым в начале . Кто только чего не забывал добавить в тесто. Не огорчайтесь и пеките снова! Только, пока не помните рецепт, кладите перед собой листочек, где он записан, и карандашом отмечайте продукты, которые уже заложили в ведёрко. Мне это помогало в начале моего хлебопекарного опыта. У вас, я вижу, Панасоник, это о-о-о-чень хорошая печка! Ещё один момент, который я усвоила в начале работы с ней, дрожжи и соль следует класть в разные углы ведёрка. Я , обычно, кладу дрожжи, сверху засыпаю мукой и остальными ингредиентами, а соль, всё равно, кладу поверх муки в противоположный от того, куда положила дрожжи, угол. Поверьте, сырный хлеб , не очень сложен и у вас обязательно получится! И, конечно же, следите за колобком. Удачи вам! Ждём с красивым хлебушком!
|
|
|
|
|
4.5.2013, 17:38
Сообщение
#303
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 21.2.2012 Пользователь №: 10525 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Добрый! Спасибо за совет. Изучил немного матчасть. Насчет воды (в данном случае молока) его оказалось мало.
Я просто сыпал быстродействующие дрожжи равномерно на дно. Потом мука. Потом всё остальное. Как я понимаю надо закладывать так: Дрожжи на дно в угол мука в разные углы: соль, яйцо, сахар, масло сверху молоко сыр. Так? |
|
|
|
|
4.5.2013, 18:26
Сообщение
#304
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Ну, практически, так. Вниз в угол - дрожжи, сверху - мука, поверх муки в произвольном порядке остальные ингредиенты, и в конце - соль в противоположный от дрожжей угол. У вас всё получится превосходно! Удачи!
|
|
|
|
|
7.5.2013, 16:45
Сообщение
#305
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 7 Регистрация: 7.5.2013 Пользователь №: 15500 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: GORENJE BM900AL |
Вот пеку по Вашему рецепту, будем надеяться, что получится то что надо!
|
|
|
|
|
19.9.2013, 19:58
Сообщение
#306
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 3.2.2013 Пользователь №: 14462 Спасибо сказали: 13 раз(а) Модель хлебопечки: mulinex |
Спасибо за рецепт
 , вот что у меня получилось, только пришлось водички добавить. |
|
|
|
|
19.9.2013, 20:04
Сообщение
#307
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Эльвирк@, хлебушек знатный получился!
 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
19.9.2013, 20:18
Сообщение
#308
|
|
 Сладкая )))))
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1935 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4699 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена |
Эльвирк@
МММ....Сырный! Ароматный! Превосходный Хлебушек! Сама обожаю просто подобные хлеба, а у вас он получился - ВосхитительныЙ
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
29.10.2013, 13:52
Сообщение
#309
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 55 Регистрация: 17.7.2010 Из: Россия г. Бузулук Пользователь №: 3000 Спасибо сказали: 63 раз(а) Модель хлебопечки: хлебопечь Panasonik SD- 257 мультиварка Panasonik SR-TMH-18 |
Цитата(Натали @ 11.12.2008, 20:40)  Сырный хлеб на хлеб весом 500гр Молоко-200 гр мука - 500гр сыр твердый тертый на терке - 100гр 1 яйцо соль-1 чайная лож. сахар -1 столовая ложка масло сливочное - 30 гр сухие дрожжи -1,5чайных ложки Режим для выпечки: обычный пшеничный хлеб (3,5-4 часа у кого как) размер хлеба маленький (500гр) корочка средняя. Вкусно! Спасибо за рецепт , поставила, подождем 4 час а и посмотрим, но судя по отзывам и фотографиям думаю все будет отлично. Цитата(Эля @ 19.4.2013, 8:47) Тук-тук-тук! Всем доброго утречка!  Наконец, утром разрезала хлебушек! Посмотрите, какой красавчик!   Ирочка, спасибо за похвалу!  Ну очень красивый и аппетитный ! спасибо за идею побыстрее сделать, а то не терпится .... Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
|
|
29.10.2013, 18:38
Сообщение
#310
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Тутся, спасибо!
Надеюсь, что хлебушек придется по вкусу! Жду ваших впечатлений! |
|
|
|
|
18.12.2013, 23:29
Сообщение
#311
|
|
 Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 3.12.2013 Из: Армавир.Краснодарский край. Пользователь №: 16564 Спасибо сказали: 3 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2502 Имя: Наталья |
... Пекла по первому рецепту,на пробу. Порцию поделила пополам. Очень вкусно получилось,теперь буду печь всю порцию. ..
Что то не могу загрузить фотоhttp://cs310325.vk.me/v310325373/781f/MTU5p-OIiT0.jpg ... Это он же в разрезе. За фотографии извеняюсь  
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
18.12.2013, 23:54
Сообщение
#312
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
miloslavam, спасибо за фото. Вы только адрес фотографии, заканчивающийся на .jpg, вставляйте пожалуйста в это окно
 (оно расположено над окном ответа), тогда фото будет видно на форуме
|
|
|
|
|
19.12.2013, 14:26
Сообщение
#313
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
miloslavam, славный хлебушек получился!
|
|
|
|
|
29.3.2014, 20:52
Сообщение
#314
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Рецепт голландского хлеба от Лены Эли перенесен в отдельную тему - Голландский хлеб с сыром.
Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
|
|
10.4.2014, 20:24
Сообщение
#315
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 9 Регистрация: 4.4.2014 Пользователь №: 17201 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Brown |
Цитата(Натали @ 11.12.2008, 20:40) Сырный хлеб на хлеб весом 500гр Молоко-200 гр мука - 500гр сыр твердый тертый на терке - 100гр 1 яйцо соль-1 чайная лож. сахар -1 столовая ложка масло сливочное - 30 гр сухие дрожжи -1,5чайных ложки Режим для выпечки: обычный пшеничный хлеб (3,5-4 часа у кого как) размер хлеба маленький (500гр) корочка средняя. Вкусно! приготовила такой в мульте Редмонд там есть функция хлебопечки и получилось очень классно! превзошло мои ожидания! |
|
|
|
|
29.6.2014, 11:09
Сообщение
#316
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 16 Регистрация: 29.6.2014 Пользователь №: 17455 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM900AL |
Боже мой, сколько замечательных рецептов хлеба! Я уже не знаю на котором остановиться.
|
|
|
|
|
7.12.2014, 23:27
Сообщение
#317
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 5 Регистрация: 17.11.2014 Пользователь №: 17811 Спасибо сказали: 3 раз(а) Модель хлебопечки: PANASONIC SD-2510 |
Цитата(Натали @ 11.12.2008, 21:40) Сырный хлеб на хлеб весом 500гр Молоко-200 гр мука - 500гр сыр твердый тертый на терке - 100гр 1 яйцо соль-1 чайная лож. сахар -1 столовая ложка масло сливочное - 30 гр сухие дрожжи -1,5чайных ложки Режим для выпечки: обычный пшеничный хлеб (3,5-4 часа у кого как) размер хлеба маленький (500гр) корочка средняя. Вкусно! Я новичок! Пекла по такому рецепту хлебушек , получился просто супер!!! Только я добавила ещё 220 мл молока! Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
|
|
31.1.2015, 11:07
Сообщение
#318
|
|
 Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 30.1.2015 Из: СПб Пользователь №: 18084 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonik 2502 Имя: Александр |
Цитата(Натали @ 11.12.2008, 20:40) Сырный хлеб на хлеб весом 500гр Молоко-200 гр мука - 500гр сыр твердый тертый на терке - 100гр 1 яйцо соль-1 чайная лож. сахар -1 столовая ложка масло сливочное - 30 гр сухие дрожжи -1,5чайных ложки Режим для выпечки: обычный пшеничный хлеб (3,5-4 часа у кого как) размер хлеба маленький (500гр) корочка средняя. Вкусно! Всем привет! Вчера испёк этот хлеб. К рецепту добавил 40 гр. молока, 1 ч/л укропа и 1 ч/л базилика. Получилось, на мой взгляд, очень достойно. Печка панасоник 2502. Режим стандартный (1). Размер L. Корочка средняя. Спасибо за рецепт. Фото чуть позже. Пока не разобрался. |
|
|
|
|
31.1.2015, 18:41
Сообщение
#319
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 30.1.2015 Из: СПб Пользователь №: 18084 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonik 2502 Имя: Александр |
Добавляю фото
  Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
31.1.2015, 19:53
Сообщение
#320
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
sasha0709 Александр, аппетитный хлебушек! Мякиш отличный
 ! |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 20.5.2024, 1:32 |
Форум Моя хлебопечка